贵价面包的黄金时代,只持续了两年

案例库Aug 31, 2026 IDOPRESS

从大排长队,到密集撤店

祐禾北京大兴天街店门口贴出告示,8月31日将正式闭店。撤场提醒里写着:已办理各种卡、券、会员资格的顾客,请尽快办理转卡退费手续。

这不是孤例。在广州,正佳广场、天河城的祐禾相继结业;在重庆,万象城、悦荟店关门;在深圳,皇庭广场店只活了1个月;上海更是一口气关了三家,环球港、五角场万达、虹口龙之梦店,其中虹口龙之梦开业不到半年就停业了。


这个曾被称作“现烤面包界顶流”的品牌,2024年门店数刚刚翻番,每到一地开店必引发排队热潮。这才两年时间,画风突变,已经出现了多地批量关店的现象。

KUMO KUMO的溃败更为迅猛。这个靠一块39元的芝士蛋糕和“摇铃出炉”仪式感走红的品牌,巅峰时期全国超200家门店。深圳万象城门店排队队伍一度能绕商场三圈,南京新街口店甚至催生了黄牛代购,39元的蛋糕被炒到150元。

但截至2026年7月,KUMO KUMO全国在营门店仅剩47家。过去一年,它关闭了约180家门店,彻底撤出甘肃、四川、山西、天津、安徽等多个省市。

返回顶部
中华参谋网为企业提供深度行业分析、战略规划工具、商业决策模型及定制化解决方案,涵盖市场进入、运营优化、投资评估等全周期商业参谋服务。

© 中华参谋网 cncanmou.com

隐私政策